PROPOSAL BISNIS
DORA “Donat Nusantara”
Diusulkan
Oleh:
Ketua
: Faisal Amin
Anggota
: Dwi Srifilliani
PROGRAM
MAHASISWA WIRAUSAHA
AKADEMI MANAJEMEN INFORMATIKA dan KOMUNIKASI
(AMIK Wahana Mandiri)
2014
BIODATA PENGUSUL
Judul
Program : Dora
“Donat Nusantara”
A.
Ketua
1.
Nama Lengkap : Faisal
Amin
2.
NIM :
3.
Program Studi : TKJ
(Teknik Komputer dan Jaringan)
4.
Tempat dan Tanggal Lahir : Sibolga,
08 Mei 1993
5.
Email : faisalamin910@gmail.com
6.
Nomor Telephone/HP : 085763532319
DAFTAR ISI
PROPOSAL BISNIS............................................................................................................. i
DORA
“Donat Nusantara”................................................................... ii
BIODATA
PENGUSUL............................................................................ iii
DAFTAR
ISI.............................................................................................. iv
RINGKASAN............................................................................................. vi
BAB
I
PENDAHULUAN...................................................................................... 1
1.1
Latar Belakang.............................................................................................. 1
1.2
Perumusan Masalah..................................................................................... 1
1.3
Tujuan............................................................................................................ 1
1.4
Kegunaan....................................................................................................... 1
1.5
Luaran............................................................................................................ 2
BAB
II
GAMBARAN
UMUM RANCANGAN USAHA........................................ 3
2.1
Kelayakan Usaha........................................................................................... 3
2.2
Analisis Pemasaran........................................................................................ 4
2.3
Kelangsungan Usaha..................................................................................... 4
2.4
Evaluasi........................................................................................................... 4
BAB
III
METODE
PELAKSANAAN..................................................................... 5
3.1
Input dan prosesnya...................................................................................... 5
3.1.1
Bahan :...................................................................................................... 5
3.1.2
Cara Membuat :...................................................................................... 5
3.2
Output............................................................................................................. 6
BAB
IV
ANGGARAN
DAN JADWAL KEGIATAN.............................................. 7
4.1
Anggaran Biaya............................................................................................. 7
4.2
Jadwal Kegiatan............................................................................................ 8
RINGKASAN
Donat
merupakan makanan yang terpopuler baik bagi orang-orang dewasa maupun
anak-anak. Donat ini tidak hanya terfavorit melainkan sangat mudah dalam
pembuatannya dan juga bahan-bahan yang alami mudah di dapat. Donat yang terbuat
dari adonan tepung, air,
gula,
telur dan mentega kemudian cara yang dilakukan oleh pembuatan donat baik dalam
adonan maupun dalam penggorengan memiliki banyak cara. Contohnya seperti dalam
memasak donat, ada yang dihangatkan sambil menunggu kembang, ada yang menunggu
kembang kemudian di goreng, tergantung selera pembuat donat. Didalam membuat
donat penulis perlu untuk membuatnya terlihat lebih menarik, berminyak,
kelembutan adonannya dan sangat bervariasi.
Pada
umumnya Donat yang diinginkan masyarakat yaitu donat yang bervariasi baik dalam
bentuknya(bulat, bentuk love, bantalan, dll), seres(manisannya), ukuran
(besar-kecilnya), serta kelembutan adonannya(di aduk rata kemudian kematangan
rotinya jangan sampai kering(setengah matang).
BAB I
PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang
Donat
ini pada dasarnya memiliki daya tarik penjualan yang sangat bagus, disamping
bahan-bahan yang alami, donat ini juga memiliki permintaan yang sangat tinggi,
dan lumayan banyak pedagang-pedagang seperti Warung, Kantin, Pasar, tempat
kerja, perkantoran, atau ditempat dagangan terbuka lainnya yang melakukan usaha
sampingan yaitu donat, Mereka selalu disibukkan dengan barang masuk, proses
tawar menawar, menghitung hasil, modal, untung, dan bahkan keluarga. Atau
mungkin kegiatan lainnya, mereka tidak
dapat membuat donat, karena tidak cukupnya waktu dalam pembuatan donat, disini
lah kesempatan terbaik penulis dalam menawarkan donat, baik dalam pembuatan
donat yang terbaik maupun pemasaran yang berpengalaman.
1.2
Perumusan Masalah
1.
Apa yang harus dilakukan untuk
meyakinkan masyarakat dalam pemilihan bahan-bahan terbaik?
2.
Bagaimana Memberikan hasil yang sesuai
dengan keinginan masyarakat.
1.3
Tujuan
3.
Untuk mengetahui seberapa besar
kepercayaan masyarakat.
4.
Untuk terus mengembangkan hasil yang
lebih baik.
1.4
Kegunaan
Kegunaan
yang penulis petik dapat penulis lihat dari program ini adalah:
1.
Menjadikan Mahasiswa untuk lebih mandiri
dalam berkarya.
2.
Meningkatkan mental dalam jiwa
Kewirausahaan.
3.
Agar mampu meyakinkan Pelanggan/Konsumen
dalam menawarkan suatu barang/produk/jasa.
1.5
Luaran
Tabel
1. Luaran Produk
|
Produk
|
Spesifikasi
|
Harga
|
|
Donat
|
4.
Donat Selai Strowberry, Selai
nanas,
5.
coklat, seres coklat, seres
warna-warni,
6.
keju, kacang.
|
Rp
@ 2.000,-
|
Tabel
1: tentang Luaran.
Gambar 1: Tentang Luaran
BAB II
BAB II
GAMBARAN UMUM RANCANGAN USAHA
Gambaran
umum dari rancangan usaha ini sesuai dengan rencana yang akan penulis jelaskan
tentang kelayakan usaha, kelangsungan usaha, dan evaluasi usaha.
2.1
Kelayakan Usaha
Tabel
2: Uraian usaha
|
No
|
Uraian
|
Bulan Ke-1
|
Bulan Ke-2
|
Bulan Ke-3
|
Bulan Ke-4
|
|
1
|
Penjualan
|
|
|
|
|
|
|
Kenaikan
Harga penjualan
|
|
|
|
|
|
|
1.1 Quantity
|
36x25hari(900)
|
60x25hari(1500)
|
72x25hari(1800)
|
96x25hari(2400)
|
|
|
1.2 Harga Per Satuannya
|
2.000
|
2.000
|
2.000
|
2.000
|
|
|
Total
Penjualan Donat
|
1.800.000
|
3.000.000
|
3.600.000
|
4.800.000
|
|
2
|
Penjualan
Tunai
|
1.800.000
|
3.000.000
|
3.600.000
|
4.800.000
|
|
3
|
Penjualan
Kredit
|
|
|
|
|
|
|
Penerimaan
Penjualan
|
1.800.000
|
3.000.000
|
3.600.000
|
4.800.000
|
|
4
|
Biaya
|
|
|
|
|
|
|
4.1
Pengiriman
|
75.000
|
75.000
|
75.000
|
75.000
|
|
|
4.2
Kebersihan
|
25.000
|
25.000
|
25.000
|
25.000
|
|
5
|
Laba
Kotor
|
1.700.000
|
2.900.000
|
3.500.000
|
4.700.000
|
|
6
|
Penyusutan
|
|
|
|
|
|
7
|
Laba
Sebelum Pajak
|
1.700.000
|
2.900.000
|
3.500.000
|
4.700.000
|
|
8
|
Pajak
(10%)
|
|
|
|
|
|
|
Arus
Kas
|
1.700.000
|
2.900.000
|
3.500.000
|
4.700.000
|
|
|
Perlengkapan(Box
donat)
|
3x25(75)
box
|
5x25(125)
box
|
6x25(150)
box
|
8x25(200)
box
|
|
|
Playback
Periode
|
3
Bulan
|
|||
Dilihat
dari hasil keuntungan dan rugi diatas, Dengan penghasilan yang meningkat setiap
bulannya, sampai tingkat pengembalian modal selama 3 bulan, maka dapat
disimpulkan bahwa usaha ini layak untuk dijalankan.
2.2
Analisis Pemasaran
Rencana usaha ini akan ditargetkan untuk client
seperti diwarung, dikantin, serta tempat rumah makan, dan dagangan terbuka lainnya.
2.3
Kelangsungan Usaha
Berlangsung
Usaha seperti mengawali usaha ini, yaitu lebih banyak berinteraksi pada rekan
penjualan bahan baku. Kemudian Rancangan pemasaran lebih banyak mendapatkan
tempat usaha agar dapat memilih tempat usaha yang terbaik. Kemudian mengajak
anggota untuk Disiplin Baik dalam
mengatur waktu, mengatur keuangan, progress belajar.
2.4
Evaluasi
Mencatat
setiap minggu hasil dan keluaran, kemudian mencari tahu kekurangan dan
keterbatasan yang ada dalam usaha ini.
BAB III
METODE PELAKSANAAN
3.1
Input dan prosesnya
Pemilihan Bahan-bahan
mentahnya penulis disini mencari bahan yang terjamin mutu dan kualitasnya,
seperti tepung; penulis menggunakan tepung terigu dari hasil pabrik rose,
telur; telur pilihan yang biasa di beli masyarakat, mentega; mentega hasil dari
pabrik. Kemudian proses Kumpulan berbagai resep dan Cara Membuat Donat dengan
mudah, lembut, empuk dan enak. Donat merupakan salah satu jenis kue yang dibuat
dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega yang diolah dengan cara
digoreng. Biasanya donat berbentuk dua macam, yaitu donat berbentuk cincin yang
mempunyai lubang ditengahnya dan donat berbentuk bundar yang dapat diisi dengan
berbagai jenis selai dan sebagainya.
Berikut ini bahan yang
dibutuhkan dan proses setiap malam harinya:
3.1.3
Bahan :
- 1/2 kg tepung terigu
- 1/2 bungkus ragi instan 11 gram
- 200 cc air
- 4 sendok makan gula pasir
- 3 sendok makan mentega
- 3 sendok makan susu bubuk/susu kental
- 2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 1/2 bungkus ragi instan 11 gram
- 200 cc air
- 4 sendok makan gula pasir
- 3 sendok makan mentega
- 3 sendok makan susu bubuk/susu kental
- 2 sendok teh garam
- 2 butir telur
3.1.4
Cara Membuat :
1. Kocok 2 butir telur dengan
sendok, setelah itu masukkan gula pasir, garam, susu, mentega dan tepung
terigu. Lalu aduk hingga rata.
- Campurkan ragi ke dalam air,
kemudian aduk rata dan masukkan ke dalam adonan tersebut. Setelah itu
uleni hingga kalis dan diamkan dalam wadah tertutup sekitar 20 menit
hingga adonan mengembang.
- Ambil adonan 1 sendok makan dan
bulatkan, kemdian simpan dalam wadah yang telah ditaburi dengan tepung
terigu agar adonan tidak lengket. Lakukan cara tersebut hingga adonan
habis dan siamkan selama 20 menit hingga bulatan adonan terlihat
mengembang.
- Panaskan minyak goreng, lubangi
tengah bulatan adonan tersebut, lalu goreng dengan api kecil dan tunggu
hingga warnanya berubah kecoklatan, kemudian angkat dan diamkan donat
hingga dingin.
- Setelah itu taburi donat dengan
gula halus, atau sesuai dengan selera yang diinginkan.
3.2
Output
|
Produk
|
Spesifikasi
|
Harga
|
|
Donat
|
1. Donat
Selai Strowberry, Selai nanas,
2.
coklat, seres coklat, seres
warna-warni,
3.
keju, kacang.
|
Rp
@ 2.000,-
|
BAB IV
ANGGARAN DAN JADWAL KEGIATAN
4.1
Anggaran Biaya
Tabel
4: Peralatan
|
No
|
Uraian
|
Satuan
|
Quantity
|
Harga
|
Total
|
|
1
|
Gorengan Besar
|
Unit
|
2
|
1.250.000
|
2.500.000,-
|
|
2
|
Kompor dan Gas
|
Unit
|
2
|
430.000
|
860.000,-
|
|
3
|
Box (tempat donat)
|
Unit
|
100
|
35.000
|
3.500.000,-
|
|
4
|
Mesin Pengaduk tepung
|
Unit
|
3
|
2.150.000
|
6.450.000,-
|
|
Total
|
12.810.000,-
|
||||
Tabel
5: Bahan Habis Pakai tiap harinya di
kali 25 hari (sebulan)
|
No
|
Uraian
|
Satuan
|
Quantity
|
Harga
|
Total
|
|
1
|
Tepung Terigu
|
Kg
|
1/2
|
7.500
|
7.500,-
|
|
2
|
Pengembang
(ragi instan)
|
Gram
|
6
|
1.000
|
1.000,-
|
|
3
|
Mentega
|
Ons
|
1 ½
|
2.300
|
2.300,-
|
|
4
|
Telur
|
Butir
|
2
|
2.100
|
2.100,-
|
|
5
|
Gula
|
Ons
|
2
|
500
|
500,-
|
|
6
|
Susu Bubuk/Kental
|
Ons
|
1 ½
|
2.500
|
2.500,-
|
|
7
|
Garam
|
Ons
|
1
|
750
|
750,-
|
|
Total 16.650 x 25 = 416.250 (Sebulan)
|
16.650,-
|
||||
Tabel
6: Biaya Lain-lain tiap bulannya.
|
No
|
Uraian
|
Harga
|
Total
|
|
1
|
Pengiriman
|
3.000
|
3.000,-
|
|
2
|
Kebersihan
|
1.000
|
1.000,-
|
|
Total 4.000 x 25 = 100.000,-
|
4.000,-
|
||
|
Total
Kebutuhan Modal
|
13.326.250,-
|
||
4.1
Jadwal Kegiatan
|
No
|
Kegiatan
|
Bulan
|
|||||||||||||||
|
Bulan
ke 1
|
Bulan
ke 2
|
Bulan
ke 3
|
Bulan
ke 4
|
||||||||||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
1
|
2
|
3
|
4
|
1
|
2
|
3
|
4
|
1
|
2
|
3
|
4
|
||
|
1
|
Produksi
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
|
2
|
Penjualan
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
√
|
|
3
|
Evaluasi
|
|
|
|
√
|
|
|
|
√
|
|
|
|
√
|
|
|
|
√
|
Hari
Minggu libur, Hari Sabtu terkadang Produksi dan penjualan, terkadang tidak.
